Cuesta de los Olivos Mencía
D.O.: Ribeira Sacra
"Mineral, profundo, sutil"
La parcela de la que nace siempre nos impresionó por su frescura, intenso aroma y mineralidad. Nuestro deseo es mantener estás
características de la forma más fiel, conjugando sus intensos aromas a grosella, granada, frambuesa con una sensación en boca de profundidad y elegancia.
Situación
Pantón - Lugo
D.O.
Ribeira Sacra
Subzona
Ribeiras do Miño
Cosecha
2021
Vendimia
Manual
Variedad
Mencía
Producción
6.667 botellas
Orientación viñedo
Sur
Orografía
Antiguos bancales de pizarra de la parcela de “Los Olivos”
Alcohol
12,5º
Crianza
Joven, 6 meses en depósitos de acero inoxidable
