Finca Míllara se encuentra a orillas del río Miño, su corazón son los espectaculares bancales construidos a mano, piedra a piedra, desde la ribera del río hasta las cimas de los montes. Los suelos de nuestros viñedos en la Ribeira Sacra son de esquistos y tienen un drenaje excelente y muy poca materia orgánica. Como resultado de sus 11 hectáreas, se obtiene una producción escasa y de gran calidad.

Parcelas

La finca, a su vez, se divide en parcelas que se clasifican en función del suelo, la altitud y la variedad de uva:

Cuesta de los Olivos

Carácter atlántico

Esta primera parcela está situada en la parte media de la finca, desde donde se divisa el increíble cañón del río Miño y en la que se ubica uno de nuestros viñedos con más de 20 años.

En la zona más elevada se encuentra la uva Mencía con la que se elabora nuestro “Cuesta de los Olivos”, un vino joven, con gran carácter, fresco y elegante.

Cuesta de los Olivos - Viñedos Finca Míllara

Esta primera parcela está situada en la parte media de la finca, desde donde se divisa el increíble cañón del río Miño y en la que se ubica uno de nuestros viñedos con más de 20 años.

En la zona más elevada se encuentra la uva Mencía con la que se elabora nuestro “Cuesta de los Olivos”, un vino joven, con gran carácter, fresco y elegante.

Ribera de los Naranjos

A Viña Vella

Viñedos Finca Míllara

Ribera de los Naranjos

A Viña Vella

La parcela nace a la orilla del río y en ella se encuentra un viñedo con más de 50 años, organizado en pequeños bancales con muros de piedra levantados mano a mano.

Se cultivan desde antaño diferentes variedades de uva simultáneamente y se trabaja de manera manual, con un estilo de poda tradicional de la zona. Era la forma tradicional de hacer un viñedo y nos gusta mantenerla, cuidando y elaborando desde el presente con respeto a las tradiciones del pasado.

La dulzura del clima se extrema con la cercanía del agua, favoreciendo la maduración de los racimos y es, casi siempre, la primera parcela en ser vendimiada.

La parcela nace a la orilla del río y en ella se encuentra un viñedo con más de 50 años, organizado en pequeños bancales con muros de piedra levantados mano a mano.

Se cultivan desde antaño diferentes variedades de uva simultáneamente y se trabaja de manera manual, con un estilo de poda tradicional de la zona. Era la forma tradicional de hacer un viñedo y nos gusta mantenerla, cuidando y elaborando desde el presente con respeto a las tradiciones del pasado.

La dulzura del clima se extrema con la cercanía del agua, favoreciendo la maduración de los racimos y es, casi siempre, la primera parcela en ser vendimiada.

A Galera

El corazón de Finca Míllara

También en la zona media del viñedo se encuentra esta parcela, en la que tenemos la mejor Mencía con la que se elabora el vino que nos da nombre: Finca Míllara.

Su suelo es muy pobre en materia orgánica, por lo que produce una uva con gran concentración, profundidad y riqueza de matices.

Posteriormente, se realiza la mezcla de las mejores barricas, que permanece un mínimo de 1 año afinándose en botella.

A Galera - Viñedos Finca Míllara

También en la zona media del viñedo se encuentra esta parcela, en la que tenemos la mejor Mencía con la que se elabora el vino que nos da nombre: Finca Míllara.

Su suelo es muy pobre en materia orgánica, por lo que produce una uva con gran concentración, profundidad y riqueza de matices.

Posteriormente, se realiza la mezcla de las mejores barricas, que permanece un mínimo de 1 año afinándose en botella.

Sousón

La cima de la montaña

Sousón - Viñedos Finca Míllara

Sousón

La cima de la montaña

En la zona más elevada del viñedo se encuentra la plantación de Sousón, una variedad de cultivo tradicional gallega.

Gracias al clima de la Ribeira Sacra y a las características de nuestros viñedos en la Ribeira Sacra, esta uva de ciclo largo consigue una maduración óptima, dando lugar a vinos de gran calidad aromática y muy especiales.

Con esta uva se elaboran algunos de nuestros vinos más singulares.

En la zona más elevada del viñedo se encuentra la plantación de Sousón, una variedad de cultivo tradicional gallega.

Gracias al clima de la Ribeira Sacra y a las características de nuestro viñedo, esta uva de ciclo largo consigue una maduración óptima, dando lugar a vinos de gran calidad aromática y muy especiales.

Con esta uva se elaboran algunos de nuestros vinos más singulares.

Finca Míllara Selección Especial

"A viña do Viana"

Igualmente, en una zona alta y fresca se encuentra un pequeño viñedo de más de 60 años, en el que se cultiva Mencía vieja, uva con la que se elabora nuestro vino “Finca Míllara Selección Especial”.

Este viñedo se trabaja a mano con un sistema de poda y conducción tradicional de la zona.

Viñedos Finca Míllara

Igualmente, en una zona alta y fresca se encuentra un pequeño viñedo de más de 60 años, en el que se cultiva Mencía vieja, uva con la que se elabora nuestro vino “Finca Míllara Selección Especial”.

Este viñedo se trabaja a mano con un sistema de poda y conducción tradicional de la zona.

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