Finca Míllara "El Prohibido"
“Esmero, goloso, seductor”
12,50€ IVA inc.
Vendimia a mano en caja de 15 kg. Doble mesa de selección, las uvas se enfrían antes de elaborarlas, tres días de maceración en frío, fermentación con levaduras autóctonas en pequeños depósitos con temperatura controlada, suaves remontados diarios y maloláctica en barrica.
Sin D.O.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Situación | Pantón - Lugo |
| D.O. | Sin D.O. |
| Vendimia | Manual |
| Variedad | Selección de las mejores variedades de la zona |
| Alcohol | 12,5º |
| Crianza | 80% mencía, 6 meses en depósito de inox y 20% sousón, 12 meses en barrica de roble francés |
